栗、それは秋の香りを運ぶ、金茶色のしあわせ。
日が短くなるごとに、肌寒さを感じるほどに、「今年も栗スイーツの季節がやってくる」と胸が高鳴ってしまうのは、栗スイーツ好きのさがというもの。
ということで今回は、この秋にぜひいただきたい、おすすめ栗スイーツをご紹介します。
多くの人が知っていて昔から愛されている銘品から、今秋登場の最新作まで、厳選して5品をピックアップしました。
ほとんどの作品がお取り寄せでお愉しみいただけますので、ぜひご自宅でご堪能ください。
足立音衛門
栗のテリーヌ（紙箱）
画像出典：※Instagram @xiaoxia_19328 さんより
「栗のテリーヌ」は、なんと総重量650gのうち、400gが栗という、至極のパウンドケーキです。
ぎっしりと詰まった栗の種類は3種類で、圧倒的な存在感と奥深さを織りなします。
京菓子の名産地である丹波・福知山城に居を構え、和菓子を手掛ける足立音衛門の一番人気商品。
和三盆糖が柔らかな甘さのバターケーキに、甘さ控えめに仕立てられた栗が包まれたこのケーキは、栗好きに一度は出会っていただきたい銘品です。
引用元: 足立音衛門公式オンラインショップより
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
レヴェランス アール
シャンパンいちご大福 マローネ
画像出典：※Instagram @champuku_ichigo さんより
シャンパーニュといちご、それは運命のマリアージュ・・・。
シャンパンいちご大福は、いちご大福の真ん中にたっぷりとモエ・エ・シャンドンのジュレが詰められた、和菓子を超えた上質なデザートです。
古酒と料理のマリアージュを追求している銀座のフレンチレストラン・レヴェランス アールから、フレンチならではの発想とシェフのちょっとした遊び心で生まれました。
ご紹介するのは、この季節だけお届けの「シャンパンいちご大福 栗あん・マローネ」。
秋を感じる栗あんに、ラムとコニャックをひとしずく。
ミシュラン星獲得の経験もある、隠れ家サロンのような名店が贈る、至極のご褒美デザートをご堪能ください。
#reverence #シャンぷく
#栗あん
#シャンパンいちご大福
#おとりよせスイーツ
引用元: Instagram@monam_0119_さんより
ラッピング：ひとつひとつ個包装で、専用化粧箱にてお届け
東京風月堂銀座
マロングラッセ
画像出典：※Instagram @yayoiseto さんより
暖簾分けを経て、全国にお店がある「風月堂」。
中でも、神戸風月堂、上野風月堂がとりわけ有名ですが、今回ご紹介するのは、東京風月堂のマロングラッセです。
イタリア栗を香り高く芳醇なコニャックに漬け込んだこの作品は、「マロングラッセといえば風月堂！」という方もいらっしゃる銘品です。
引用元: 東京風月堂ヤフー店より
ラッピング：化粧箱入り
スイス コンディトライ
リキュールマロン
画像出典：※Instagram @tomatasu0130 さんより
スイス コンディトライは、1962年創業の熊本で最初の洋菓子店です。
リキュールマロンは、そんなスイスが創業以来変わらぬ製法でお届けしている看板ロングセラー商品です。
熊本県産の「渋皮マロン」を使用したバタークリームを、リキュールを染み込ませたケーキで挟んでいます。
緑色の銀紙に包まれた印象的な見た目で、熊本出身の方なら「緑の銀紙のケーキ」「お酒の入った緑のケーキ」で通じてしまうんだとか。
ひとつひとつ手作りの銘品をこの機会にぜひご賞味ください。
どのケーキをいただいても、おいしい！
特に、「リキュールマロン」は、大人の楽しみです。
リキュールが、気になる方は プチマロンはいかがでしょうか？
引用元: トリップアドバイザーより
保存方法：冷蔵または冷凍
エスプリ・ドゥ・パリ
究極のモンブラン
画像出典：※Instagram @chihuahuadoala さんより
究極のモンブランは、てっぺんから底まで、全て栗のクリームでできている、まさに「栗だけ」で作られたモンブラン。
なんと言っても目を惹くのは、
このエリアで美味しいケーキといえば、エスプリ・ドゥ・パリです。基本のスポンジケーキがきちんと美味しいうえに、最近はカステラも美味しい。スポンジケーキがない全部栗のクリームだけでできた究極のモンブランも美味しい！たまに、催事で各地の百貨店で出店しているようですが、本店がすごく落ちついた雰囲気なので、おすすめです。
引用元: トリップアドバイザーより
保存方法：冷凍
パレスホテル東京
マロンシャンティイ
画像出典：※Instagram @mayumi.satoi さんより
パレスホテル東京と言えば、「マロンシャンティイ」。
それほどまでに有名な伝統と個性が光るシグネチャーケーキは、まるでモンブランの表と裏をひっくり返したような造りになっています。
丁寧に裏ごしをして作られたマロンクリームを包む真っ白な生クリームは、まるでふんわりと広がるドレスのような美しさ。
生クリームを使用しているため、レストランの味わいをお取り寄せではお愉しみいただけませんが、ホテルのレストランにてご堪能いただけるほか、ペストリーショップSweets&Deliで購入してお持ち帰りいただくことも可能ですので、丸の内エリアに足を運ばれた際には、ぜひお立ち寄りください。
パレスホテル内にある、スイーツ店が銀座三越の催事に出店されていて、気になり行ってみました。
今回、友人に勧められていた『マロンッシャンティイ』を購入してみました。
まず、フォルムが美しく、お味は栗の風味豊かなクリーム、とても濃厚で噂通り美味しかったです。
流石ホテルのスイーツ、と思えました。
引用元: トリップアドバイザーより
備考：生クリームを使用しているため、店頭販売のみ
秋が近づく、足音がする。
栗スイーツに思いを馳せるときが、秋の訪れを知るとき。
ここまで目を通してくださった栗スイーツラバーの皆様にとって、新たな銘品との出会いの一助となっておりましたら、これほど嬉しいことはありません。
