シャンパンいちご大福本店をご覧頂きありがとうございます。テレビ、各種メディアの方にご紹介頂いたため、ただ今、ご注文が非常に多くなっております。一日にお作りできる数に限りがあるため、お選びいただけるのが先の出荷日になっていることをお詫び申し上げます。



新着情報 [UP DATE]

当店では【 黒あん 】【栗あん】【 白あん 】の3種類の大福のご注文をお受けしております

ミシュランフレンチから偶然生まれた奇跡のいちご大福【黒あん】



『シャンパン、いちご、大福』

意外な言葉の組み合わせなのに、不思議と心ひかれるのはどうしてでしょう?
それはきっと、「マリアージュ」を研究する中で生まれた、奇跡の組み合わせだから。

スティーブ・ジョブズも愛した名店、赤坂青野の口当たり良いクリアな味わいのあんこに、モエ・シャンドンの華やかな香り。口に含んだ瞬間、いちごの酸味とシュワシュワッと溶け合って、最高のマリアージュに。

『あさイチ』や『ヒルナンデス』などのTV番組や、『家庭画報』などの雑誌でも特集された、定番のシャンパンいちご大福です。

販売価格 3,800円(消費税込:4,104円) 6個入り
シャンパンいちご大福の原点。定番【黒あん】はこちらから>>

秋の新作。栗あんとシャンパンが、こっくりと溶け合う【栗あん】マローネ



季節を教えてくれる食材は、時の移り変わりや、新しい季節の喜びを教えてくれる大切な存在です。

日本では毎年秋になると、たくさんの栗を使ったスイーツや料理が食卓に並びますが、フレンチでも栗は、豊かな季節の移ろいを教えてくれる食材のひとつ。そして、シャンパンに合う食材としてもよく知られています。

『いちご』と『あんこ』、そして『シャンパン』のマリアージュから生まれたシャンパンいちご大福だからこそ、秋の豊かな味わいを教えてくれる『栗』とも、また新しいマリアージュが生まれるのでは?
『シャンパンいちご大福マローネ』は、そんなシェフとスタッフの遊び心から生まれました。

完成したのは、すっきりとしたクリアな味わいの向こうに、栗とシャンパンが、こっくり深く溶け合う特別なデザート。

豊かな秋を教えてくれる、また新しいシャンパンいちご大福が誕生しました。

販売価格 4,200円(消費税込:4,536円) 6個入り
栗とシャンパンの余韻を楽しんで。【栗あん】マローネはこちらから>>

ブランデーの王様、コニャックが香る特別な【白あん】



レヴェランス独自のレシピで作り上げた粉雪のように儚くほどける白あんと、ブランデーの王様コニャックを使った、特別な夜に楽しみたいシャンパンいちご大福です。

口に入れた瞬間、いちごの豊かな酸味ときゅっと増えたモエ・エ・シャンドンのジュレが一気に弾けて、瑞々しさでいっぱいに。
少しの時差とともにやってくるのはコニャックの芳醇な香り。そして、最後は粉雪のような白あんと柔らかな餅が優しく全てを受け止めてくれる幸せなフィナーレ。

マリアージュを語り合いたくなる、大人のデザートができました。

9月限定出荷オーダー受付中
(9月出荷分をもちましてオーダー受付が一時停止となります。9月にご利用をお考えの方は、今のうちにご注文ください。)


販売価格 4,800円(消費税込:5,184円) 6個入り
特別な夜に。レヴェランス特製の【白あん】はこちらから>>

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